このブロックは画面サイズによって見た目が変化する特殊なブロックです
※編集・削除ができる項目も画面サイズによって異なります

詳細はヘルプページの「フローティングメニューブロックの編集」をご確認ください

幻の土佐あかうしとナチュールワイン贅沢に

無添加に拘りと誇りをもち、
前菜からデザートまで全て完全無添加のお店。

ワインは全てS02を添加していない
ナチュールワインをご用意しております。

ブランド牛は厳選した【幻の土佐あかうし】
赤身の旨味を是非堪能して
頂きたい希少なブランド牛です。

自然な果実仕立ての甘口醤油タレや
花山椒ベースの自家製味噌など、
各お肉に合わせられる無添加調味料の
ラインナップが豊富!

〆の発酵冷麺は米沢牛テールと煮干しのWスープ!

完全無添加で作り上げ旨味凝縮!!

最後まで満足できるお店です!
FOOD LABが皆様を幸せな空間へご案内いたします!

【幻の土佐あかうし】

タレひとつ食品添加物を一切使用せず。原材料にこだわり上質な味に仕上げました。牛肉は厳選した

【幻の土佐あかうし】を使用。
土佐あかうしは、高知県内でのみ約2,400頭ほどしか飼育されていない、正真正銘、高知のブランド牛。
大自然の中でストレスをかけず28ヶ月かけて丁寧に育てた牛だけを出荷しており、赤身とサシのバランスが良く、アミノ酸が豊富で肉らしい旨みを味わうことができます。

【赤身&ホルモンセット】
上ハラミ・和牛ホルモンなど
全10品

¥5,500

◆前菜からデザートまで全て完全無添加、エキス系調味料も不使用のお店。
◆ワインは全てS02を添加していないナチュールワインをご用意しております。


最初の一皿  和牛ヒレの炙り-雲丹/いくら-
       Wagyu beef yukhoe

前菜     LABの無添加キムチ
       LAB's Additive-free Kimchi

旬菜     季節のサラダと焼き茸
       Leaf vegetable

焼物特選部位 特選部位
       Prime beef parts of the day

焼物①    極みの上タン
       Premium tongue

焼物②    上ハラミの漬け-花椒味噌-
       Marinated Halami-Pepper Miso-

焼物③    和牛ホルモン
       Wagyu beef hormone

麺      牛骨冷麺
       Sudachi cold noodle

甘味     季節のデザート
       Dessert

茶      薬膳茶
       Medicinal herbal tea

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【赤身ベーシックコース】
極みの上タン・名物イチボの焼きしゃぶ など
全13品
+乾杯スパークリングワイン付

8,800円

満足度No.1
【赤身ベーシックコース】は、はじめての方へオススメのコース。
極みの牛タン、焼きしゃぶまで、定番の焼肉コースをお楽しみください。

◆前菜からデザートまで全て完全無添加、エキス系調味料も不使用のお店。
◆ワインは全てS02を添加していないナチュールワインをご用意しております。

✳︎乾杯スパークリングワイン付✳︎


乾杯スパークリングワイン
(アルコールNGの方はノンアルコールドリンクを提供)

最初の一皿  和牛ヒレの炙り-雲丹/いくら-
       Wagyu beef yukhoe

鮮菜     カラスミ十割蕎麦
       Soba with dried mullet roe

前菜     LABの無添加キムチ
       LAB's Additive-free Kimchi

旬菜     季節のサラダと焼き茸
       Leaf vegetable

焼物希少部位 オススメ特選赤身
       Prime beef parts of the day

焼物①    極みの上タン
       Premium tongue

焼物②    上ハラミの漬け-花椒味噌-
       Marinated Halami-Pepper Miso-

焼物③    和牛ホルモン
       Wagyu beef hormone

お口直し   大葉とライチのグラニテ
       Shiso leaf and lychee granite

焼きしゃぶ  焼きしゃぶ-黒トリュフ-
       Grilled Ichibo Shabu-Black Truffle-

麺      牛骨冷麺
       Cold noodle

甘味     季節の柑橘と甘納豆
       Dessert

茶      薬膳茶
       Medicinal herbal tea

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【極上シャトーブリアンコース】
和牛しゃぶしゃぶ・極上シャトーブリアン など
全14品
+乾杯スパークリングワイン付

12,000円

乾杯スパークリングワイン
(アルコールNGの方はノンアルコールドリンクを提供)

最初の一皿  和牛ヒレの炙り-雲丹といくら-
       Wagyu beef yukhoe

鮮菜     カラスミと和牛ブレザオラの蕎麦
       Soba with Cod Roe and Wagyu Beef Bresaola

前菜     LABの無添加キムチ
       LAB's Additive-free Kimchi

温菜     季節野菜と和牛のしゃぶしゃぶ
       Wagyu Shabu Shabu with Seasonal Vegetables

焼物希少部位 和牛シャトーブリアン
       Wagyu Chateaubriand

焼物②    極みの上タン
       Premium tongue

焼物③    特上ハラミ
       Prime Halami

焼物④    シンタマ
       Shintama

焼物⑤    ランプ
       Rump

お口直し   大葉とライチのグラニテ
       Shiso leaf and lychee granite

焼きしゃぶ   イチボ -黒トリュフ-
       Specialty - Grilled Ichibo Shabu-Black Truffle-

麺      牛骨冷麺
       Beef bone soup with sudachi cold noodles

甘味     季節の柑橘と甘納豆
       Seasonal dessert

茶      薬膳茶
       medicinal herbal tea

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※飲み放題ご要望の方はご連絡ください※
<プレミアム飲み放題>
(30分前ラストオーダー)
2時間+2,000円 3時間+3,000円

<プレミアム飲み放題メニュー>
「ビール」
白穂乃香 生ビール
ハイネケンエクストラコールド

「ナチュールワイン」
ナチュールスパークリングワイン
ナチュールワイン白/赤

「薬膳カクテル」
竜眼と有機ザクロカクテル
生姜の蜂蜜サワー
山査子と梅サワー
高麗人参(ソーダ、水割り、ロック)
スッポンとクコ(ソーダ、水割り、ロック)
はとむぎ(ソーダ、水割り、ロック)
山椒(ソーダ、水割り、ロック)

「果実酒」
松浦 生すだち酒(ソーダ、水割り、ロック)
八幡浜 蜜柑酒(ソーダ、水割り、ロック)
星子 梅酒(ソーダ、水割り、ロック)

「日本酒」
岩手/あさ開

「焼酎」
芋:茜霧島
米:鳥飼
麦:兼八

「その他カクテル」
◆ハイボール
◆レモンサワー
◆ゆずサワー

など

ノンアルコール
「ノンアルコールビール」
龍馬
龍馬レモン

「薬膳茶(温)」
FOOD LABノンカフェイン薬膳茶(温)

「薬膳ソフトドリンク」
竜眼と有機ザクロのカクテル
生姜と蜂蜜ソーダ
山査子となつめの梅スカッシュ

「その他ソフトドリンク」
ザクロ100%
ブルーベリー100%
クランベリー100%
あずき茶
ルイボスティー
ジンジャエール
炭酸水
追加メニュー
Additional Menu

厚切り極上タン ・・・・・・¥3,300
Thick Premium Tongue

厚切り上ハラミ ・・・・・・¥3,300
Thick harami

ランプ     ・・・・・・¥2,200
Rump

イチボ     ・・・・・・¥2,200
Aitchbone

ウチモモ     ・・・・・・¥2,200
Top side meat
実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

16席(個室あり)
無料Wi-Fi、コンセントあり

無添加焼肉FOOD LAB

-営業時間-

月 12:00 - 22:00
火 12:00 - 22:00
水 12:00 - 22:00
木 12:00 - 22:00
金 12:00 - 22:00
土 12:00 - 22:00
日 12:00 - 21:00
 
会員制
東京都中央区築地6-13-9 石川ビル